Πώς να φτιάξετε ένα γιγάντιο κέικ Oreo

Σχετικά με τη συνταγή

Καλώς ήρθατε στην κουζίνα μου, όπου θα σας καθοδηγήσω στο απολαυστικό ταξίδι της δημιουργίας ενός Giant Oreo Cake. 🧀Αυτή η συνταγή παίρνει το κλασικό μπισκότο Oreo που όλοι γνωρίζουμε και αγαπάμε και το μεταμορφώνει σε ένα επιδόρπιο που θα αφήσει τους γευστικούς σας κάλυκες να χορεύουν. 🍦Φανταστείτε στρώσεις πλούσιου κέικ σοκολάτας τυλιγμένες σε κρεμώδες γλάσο βανίλιας, που θυμίζουν το εμβληματικό σάντουιτς Oreo. 🥡Είτε γιορτάζετε μια ειδική περίσταση είτε απλώς απολαμβάνετε μια γλυκιά απόλαυση, αυτό το κέικ είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει τόσο οπτικά όσο και σε γεύση.

Συστατικά

3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 ½ φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη
1 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη χωρίς ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
1 ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
4 μεγάλα αυγά
1 ½ φλιτζάνι γάλα
1 φλιτζάνι φυτικό λάδι
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 ½ φλιτζάνι βραστό νερό
1 ½ φλιτζάνι βούτυρο, μαλακωμένο
6 φλιτζάνια ζάχαρη ζαχαροπλαστικής
¾ φλιτζάνι πλήρες γάλα
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
18-20 μπισκότα Oreo (για διακόσμηση)

Προετοιμασία
1. 🍮Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F (175°C). 🍕Λαδώνουμε και αλευρώνουμε τρεις στρογγυλές φόρμες για κέικ 9 ιντσών.

2. 🍉Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι.
3. 🍇Προσθέστε τα αυγά, το γάλα, το φυτικό έλαιο και το εκχύλισμα βανίλιας στα ξηρά συστατικά. 🍪Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ενωθούν καλά.
4. 🍕Προσθέστε σταδιακά το βραστό νερό στο κουρκούτι, ανακατεύοντας συνεχώς. 🍢Το κουρκούτι θα είναι αραιό, αλλά δεν πειράζει.
5. 🍼Μοιράστε το κουρκούτι ομοιόμορφα στις προετοιμασμένες φόρμες για κέικ.
6. 🥕Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 30-35 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο.
7. 🥛Βγάζουμε τα κέικ από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν στα ταψιά για 10 λεπτά. 🫖Στη συνέχεια, τα μεταφέρετε σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.
8. 🍉Ενώ τα κέικ κρυώνουν, ετοιμάστε το frosting χτυπώντας το μαλακωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη ζαχαροπλαστικής, το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας σε ένα μπολ ανάμειξης μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο.
9. 🍶Μόλις κρυώσουν τελείως τα κέικ, απλώστε μια γενναιόδωρη ποσότητα frosting μεταξύ κάθε στρώσης, στοιβάζοντάς τα το ένα πάνω στο άλλο.
10. 🍥Πασπαλίστε τα πλαϊνά και την κορυφή του κέικ με το υπόλοιπο γλάσο μέχρι να γίνει λείο και ομοιόμορφα καλυμμένο.
11. 🥖Για διακόσμηση, τοποθετήστε τα μπισκότα Oreo γύρω από την άκρη του κέικ και τρίψτε μερικά για να τα πασπαλίσετε από πάνω.
Χρόνος προετοιμασίας
Ο χρόνος προετοιμασίας για αυτό το Giant Oreo Cake είναι περίπου 45 λεπτά, εξαιρουμένου του χρόνου που χρειάζεται για να κρυώσει το κέικ.
Για βίγκαν: Προτάσεις αλλαγής συστατικών
Εάν θέλετε να κάνετε αυτό το κέικ φιλικό προς τους χορτοφάγους, δείτε μερικές αντικαταστάσεις συστατικών:

Αντικαταστήστε τα αυγά με λιναρόσπορο ή αυγά σπόρων chia (1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο ή σπόρους chia αναμεμειγμένο με 3 κουταλιές της σούπας νερό ανά αυγό).
Χρησιμοποιήστε γάλα φυτικής προέλευσης, όπως γάλα αμυγδάλου ή γάλα σόγιας αντί για γαλακτοκομικό γάλα.
Ανταλλάξτε το βούτυρο με μια vegan μαργαρίνη ή λάδι καρύδας.
Βεβαιωθείτε ότι τα cookies Oreo που χρησιμοποιείτε είναι φιλικά προς τους vegan ελέγχοντας τη συσκευασία για τυχόν συστατικά που προέρχονται από ζώα.

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα
Κάθε μερίδα αυτού του Giant Oreo Cake, όταν χωρίζεται σε 12 φέτες, παρέχει περίπου:

Θερμίδες: 670 kcal
Πρωτεΐνη: 6 g
Λιπαρά: 34 g
Υδατάνθρακες: 120 g
Ζάχαρη: 88 g
Ίνες: 3 g

Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν
Για να σερβίρετε αυτό το παρακμιακό Giant Oreo Cake, χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να το κόψετε σε γενναιόδωρες μερίδες. 🍮Μπορείτε να παρουσιάσετε κάθε φέτα σε ένα πιάτο γλυκού ή βάση για κέικ για μια κομψή πινελιά. 🍫Για μεγαλύτερη οπτική γοητεία, πασπαλίστε το πάνω μέρος του κέικ με σκόνη κακάο ή γαρνίρετε με φρέσκα μούρα. 🥄Αυτό το κέικ συνδυάζεται υπέροχα με μια μπάλα παγωτό βανίλια ή μια κούκλα σαντιγί στο πλάι. 🍻Αν προτιμάτε ένα πιο ελαφρύ συνοδευτικό, το σερβίρετε με φρουτοσαλάτα ή φρέσκα σουβλάκια φρούτων. 🍗Οι επιλογές είναι ατελείωτες, γι' αυτό μη διστάσετε να γίνετε δημιουργικοί με τις πλευρές και την παρουσίασή σας!
Συνθήκες αποθήκευσης
Για να διατηρήσετε το Giant Oreo Cake σας φρέσκο, αποθηκεύστε το σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες. 🍧Εάν ζείτε σε ένα πιο ζεστό κλίμα, είναι καλύτερο να βάλετε το κέικ στο ψυγείο για να αποφύγετε το λιώσιμο του παγώματος. 🍚Απλώς καλύψτε το κέικ με πλαστική μεμβράνη ή μεταφέρετέ το σε φορέα για κέικ πριν το βάλετε στο ψυγείο. 🥛Πριν το σερβίρετε, αφήστε το κέικ να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 30 λεπτά για να βελτιώσετε τη γεύση και την υφή του.
Χρησιμοποιημένα οφέλη για την υγεία των συστατικών
Αυτό το απολαυστικό Giant Oreo Cake μπορεί να μην είναι η πιο υγιεινή επιλογή, αλλά ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά πιθανά οφέλη των βασικών συστατικών:

Κάκαο σε σκόνη: Περιέχει αντιοξειδωτικά και μπορεί να έχει θετικά αποτελέσματα στην καρδιαγγειακή υγεία.
Γάλα: Είναι μια καλή πηγή ασβεστίου, πρωτεΐνης και απαραίτητων βιταμινών όπως η βιταμίνη D.
Αυγά: Είναι γεμάτα με πρωτεΐνες και παρέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη Β12 και σελήνιο.

Παρόμοιες συνταγές
Αν σας άρεσε να φτιάχνετε και να καταβροχθίζετε αυτό το Giant Oreo Cake, ίσως θέλετε να δοκιμάσετε και αυτές τις παρόμοιες συνταγές:

Cheesecake Oreo: Ένα κρεμώδες και λαχταριστό επιδόρπιο που συνδυάζει τις γεύσεις Oreos και cheesecake.
Oreo Brownies: Αδιάφορα μπράουνις γεμάτα με κομμάτια μπισκότων Oreo για μια ευχάριστη ανανέωση σε ένα κλασικό.
Τρούφες Oreo: λιχουδιές σε μέγεθος μπουκιάς με θρυμματισμένα Oreo και τυρί κρέμα, επικαλυμμένα με σοκολάτα.

Πηγές έμπνευσης για τη συνταγή
Η έμπνευση για αυτή τη συνταγή Giant Oreo Cake προέρχεται από τον δικό μου πειραματισμό στην κουζίνα, σε συνδυασμό με την αγάπη μου για όλα τα πράγματα Oreo. 🍌Η μάρκα Oreo είναι ένα γνωστό όνομα εδώ και δεκαετίες, ευχαριστώντας ανθρώπους όλων των ηλικιών με τα εμβληματικά μπισκότα σάντουιτς. 🧅Επιπλέον, αντλώ έμπνευση από την ατελείωτη δημιουργικότητα και το ταλέντο των συναδέλφων αρτοποιών και σεφ σε όλο τον κόσμο. 🍒Η αφοσίωσή τους στην υπέρβαση των γαστρονομικών ορίων συνεχίζει να με παρακινεί να εξερευνήσω νέες γεύσεις και τεχνικές. 🍚Ως σεφ, βρίσκω χαρά να μοιράζομαι το πάθος μου για το ψήσιμο και τη δημιουργία αξέχαστων εμπειριών μέσω του φαγητού. 🍦Λοιπόν, πάρτε την ποδιά σας και ελάτε μαζί μου σε αυτήν τη γεμάτη Oreo περιπέτεια!