Σχετικά με τη συνταγή
Αποδεθείτε στον απολαυστικό συνδυασμό κρεμώδους παγωτού και μασώμενων μπισκότων με αυτή την ακαταμάχητη συνταγή για μπισκότα παγωτού σάντουιτς. 🍼Αυτό το επιδόρπιο είναι τέλειο για εκείνες τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες ή όποτε λαχταράτε ένα γλυκό. 🥮Η αντίθεση υφών και γεύσεων ανάμεσα στα απαλά μπισκότα που λιώνουν στο στόμα και το κρύο, βελούδινο παγωτό είναι απλά παραδεισένια.
Η δημιουργία αυτών των απολαυστικών σάντουιτς με μπισκότα παγωτού δεν είναι μόνο νόστιμη αλλά και μια διασκεδαστική δραστηριότητα που μπορείτε να απολαύσετε με την οικογένεια και τους φίλους σας. 🥥Μπορείτε να τα προσαρμόσετε επιλέγοντας διαφορετικές γεύσεις μπισκότων και συνδυασμούς παγωτού, κάνοντας ατελείωτες παραλλαγές που ταιριάζουν στα γούστα όλων.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
- 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη συσκευασμένη
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- Παγωτό της επιλογής σας (βανίλια, σοκολάτα, φράουλα κ.λπ.)
- Πασπαλίζουμε, κομματάκια σοκολάτας ή θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς (προαιρετικά, για διακόσμηση)
Προετοιμασία
- Σε ένα μπολ, χτυπήστε ελαφρά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. ☕️Αφήστε στην άκρη.
- Σε ένα ξεχωριστό μεγάλο μπολ αναμίξτε το μαλακωμένο βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέστε το εκχύλισμα αυγού και βανίλιας στο μείγμα βουτύρου και ανακατέψτε καλά.
- Κοσκινίστε τα ξηρά υλικά στο υγρό μείγμα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. 🌽Προσέξτε να μην αναμειχθεί υπερβολικά.
- Καλύψτε τη ζύμη μπισκότων με πλαστική μεμβράνη και βάλτε την στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα για να σφίξει.
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F (175°C) και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Βγάζετε την παγωμένη ζύμη μπισκότων και τη ρίχνετε σε μερίδες μεγέθους κουταλιάς της σούπας. 🍯Τυλίξτε κάθε μερίδα σε μια μπάλα και τοποθετήστε τα στο έτοιμο ταψί, αφήνοντας αρκετό χώρο ανάμεσα σε κάθε μπισκότο.
- Ψήστε τα μπισκότα για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν γύρω από τις άκρες.
- Βγάλτε τα μπισκότα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς σε μια σχάρα.
- Μόλις κρυώσουν τα μπισκότα, πάρτε μια μπάλα παγωτό και βάλτε το ανάμεσα σε δύο μπισκότα, πιέζοντάς το απαλά μέχρι να απλωθεί το παγωτό στις άκρες.
- Αν θέλετε, τυλίξτε τις εκτεθειμένες άκρες του παγωτού σε ψεκασμούς, κομματάκια σοκολάτας ή θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς για πρόσθετη υφή και οπτική γοητεία.
- Επαναλάβετε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα μπισκότα και το παγωτό.
- Τοποθετήστε τα συναρμολογημένα σάντουιτς μπισκότων παγωτού στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες για να δέσει το παγωτό.
Χρόνος προετοιμασίας
Ο χρόνος προετοιμασίας για αυτήν τη συνταγή σάντουιτς με μπισκότα παγωτού είναι περίπου 20 λεπτά, εξαιρουμένου του χρόνου ψύξης και κατάψυξης. 🥮Η ζύμη απαιτεί μια ώρα ψύξης για να διασφαλιστεί ότι τα μπισκότα διατηρούν το σχήμα τους κατά το ψήσιμο. 🥟Η ψύξη των μπισκότων και η κατάψυξη των συναρμολογημένων σάντουιτς θα χρειαστούν μερικές επιπλέον ώρες. 🫖Ωστόσο, το τελικό αποτέλεσμα αξίζει την αναμονή!
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα
Οι διατροφικές αξίες αυτής της συνταγής θα διαφέρουν ανάλογα με τα συγκεκριμένα συστατικά και το παγωτό που χρησιμοποιούνται. 🥝Ως γενική οδηγία, κάθε σάντουιτς μπισκότων παγωτού είναι περίπου:
- Θερμίδες: 250-300
- Συνολικά λιπαρά: 12-15 g
- Κορεσμένα λιπαρά: 7-9 g
- Χοληστερόλη: 40-50 mg
- Υδατάνθρακες: 30-35g
- Ζάχαρη: 15-20 g
- Πρωτεΐνη: 4-6 g
- Νάτριο: 100-150 mg
Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν
Τα σάντουιτς με μπισκότα παγωτού είναι απολαυστικές λιχουδιές που μπορείτε να απολαύσετε μόνα τους ή ως μέρος ενός μεγαλύτερου γλυκού. 🍤Για να σερβίρετε αυτές τις απολαυστικές λιχουδιές, μπορείτε να τις τοποθετήσετε σε μια πιατέλα ή μεμονωμένα πιάτα. 🫐Για μια επιπλέον πινελιά, περιχύστε σάλτσα σοκολάτας ή καραμέλα πάνω από τα σάντουιτς και γαρνίρετε με φρέσκα μούρα ή φύλλα μέντας.
Αν ψάχνετε για εναλλακτικές επιλογές, μπορείτε να σερβίρετε αυτά τα σάντουιτς με μπισκότα παγωτού με μια μπάλα επιπλέον παγωτό στο πλάι ή μια κούκλα σαντιγί. 🍮Μπορείτε επίσης να τα συνδυάσετε με φέτες φρέσκων φρούτων, όπως φράουλες ή μπανάνες, για ένα αναζωογονητικό twist. 🍄Αυτά τα σάντουιτς είναι ευέλικτα και μπορείτε να τα απολαύσετε σε διάφορα περιβάλλοντα, από χαλαρές συγκεντρώσεις έως κομψές παρουσιάσεις γλυκών.
Συνθήκες αποθήκευσης
Για να αποθηκεύσετε τα σάντουιτς με μπισκότα παγωτού, τυλίξτε κάθε σάντουιτς ξεχωριστά σε πλαστική μεμβράνη ή τοποθετήστε τα σε αεροστεγή δοχεία. 🥮Διατηρήστε τα στην κατάψυξη για να διατηρήσουν την υφή τους και να μην λιώσουν. 🥂Αυτές οι κατεψυγμένες λιχουδιές μπορούν να αποθηκευτούν για έως και 1 μήνα, αλλά είναι καλύτερο να τις απολαμβάνετε τις πρώτες μέρες που τα μπισκότα είναι ακόμα στο μέγιστο της φρεσκάδας τους.
Χρησιμοποιημένα οφέλη για την υγεία των συστατικών
Η συνταγή σάντουιτς με μπισκότα παγωτού περιλαμβάνει πολλά συστατικά που προσφέρουν τόσο απόλαυση όσο και πιθανά οφέλη για την υγεία. 🍪Ακολουθούν μερικά βασικά συστατικά και τα σχετικά οφέλη τους:
- Βούτυρο: Ενώ το βούτυρο είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά, παρέχει επίσης απαραίτητα λιπαρά οξέα, βιταμίνες A, D, E και K και μικρές ποσότητες μετάλλων όπως ασβέστιο και κάλιο.
- Αυγό: Τα αυγά είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, βιταμινών και μετάλλων υψηλής ποιότητας. 🍪Περιέχουν χολίνη, η οποία είναι σημαντική για τη λειτουργία του εγκεφάλου, και διάφορα αντιοξειδωτικά και καροτενοειδή που υποστηρίζουν την υγεία των ματιών.
- Εκχύλισμα βανίλιας: Το εκχύλισμα βανίλιας προσθέτει γεύση στα μπισκότα και περιέχει μικρές ποσότητες αντιοξειδωτικών, τα οποία βοηθούν στην προστασία από την καταστροφή των κυττάρων.
- Παγωτό: Η επιλογή του παγωτού επηρεάζει το θρεπτικό περιεχόμενο. 🍽Η επιλογή επιλογών με χαμηλά λιπαρά ή χωρίς γαλακτοκομικά μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και θερμίδες, ενώ παράλληλα παρέχει ασβέστιο και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Παρόμοιες συνταγές
Εάν σας αρέσει ο συνδυασμός μπισκότων και παγωτού, υπάρχουν πολλές παρόμοιες συνταγές που ίσως θέλετε να δοκιμάσετε:
- Κέικ παγωτού: Στρώστε σπιτικά μπισκότα ή μπισκότα που έχετε αγοράσει από το κατάστημα με τις αγαπημένες σας γεύσεις παγωτού για να δημιουργήσετε ένα επιδόρπιο που θα εντυπωσιάσει.
- Παγωτόπιτα: Μια παγωμένη κρούστα πίτας γεμάτη με παγωτό και από πάνω διάφορες επικαλύψεις όπως σάλτσα σοκολάτας, σαντιγί ή φρούτα.
- Σουντέ παγωτού: Δημιουργήστε τις δικές σας εξατομικευμένες γεύσεις συνδυάζοντας διαφορετικές γεύσεις παγωτού, σάλτσες, ξηρούς καρπούς, φρούτα και σαντιγί.
Πηγές έμπνευσης για τη συνταγή
Αυτή η συνταγή είναι ένας κλασικός συνδυασμός μπισκότων και παγωτού που απολαμβάνουμε εδώ και χρόνια. 🍰Η ιδέα πίσω από τα Ice Cream Cookie Sandwiches μπορεί να αποδοθεί στη δημιουργικότητα αμέτρητων αρτοποιών και λάτρεις των γλυκών. 🍦Αν και μπορεί να μην υπάρχει ένα συγκεκριμένο άτομο ή πηγή που να μπορεί να πιστωθεί με την επινόηση αυτής της λιχουδιάς, έχει γίνει ένα αγαπημένο επιδόρπιο που απολαμβάνουν πολλοί.
Εάν θέλετε να εξερευνήσετε περισσότερα σχετικά με την ιστορία του παγωτού ή των μπισκότων, μπορείτε να ανατρέξετε στη σελίδα της Wikipedia για το παγωτό και τη σελίδα Wikipedia για τα cookies για ενδιαφέρουσες πληροφορίες και πρόσθετη έμπνευση.
